Đơn công nhận SKKN Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ nhóm 24-36 tháng tuổi trong trường mầm non Xuân Lai

 1
 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
 Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
 ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN
 Cấp cơ sở đơn vị: Trường mầm non Xuân Lai
 Kính gửi: Hội đồng sáng kiến cấp Ngành
1. Tên sáng kiến: "Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ 
nhóm 24-36 tháng tuổi trong trường mầm non Xuân Lai’’
2. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Tại trường mầm non Xuân Lai
3. Tác giả sáng kiến: 
 - Họ tên: Nguyễn Thị Huyền
 - Cơ quan, đơn vị: Trường mầm non Xuân Lai
 - Điện thoại: 0342472497. Email: nguyenhuyen20142016@gmail.com
 4. Đồng tác giả sáng kiến (Không):
 5. Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến 
 - Tên chủ đầu tư: Nguyễn Thị Huyền
 - Cơ quan, đơn vị: Trường mầm non Xuân Lai
 - Địa chỉ: Thôn Xuân Lai- Xã Xuân Lai - huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh
 Xuân Lai, ngày 06 tháng 01 năm 2022
 Tác giả sáng kiến
 Nguyễn Thị Huyền
[Type text] 3
 - Xây dựng nội quy, quy chế chi tiêu khẩu phần thực đơn cụ thể, yêu cầu 
cô nuôi thực hiện nghiêm túc.
 - Thực hiện nghiêm túc các điều kiện đó đưa ra ở phần giải pháp thực hiện 
trong bài viết này. 
 - Thường xuyên phối hợp và kiểm tra mọi hoạt động của công tác tổ chức 
nấu ăn bán trú: Chế biến, chọn mua bảo quản thực phẩm, sử dụng nguồn nước. Đặc 
biệt góp phần thực hiện tốt công tác sữa học đường cho trẻ trong trường mầm non.
 6. Mục đích của giải pháp sáng.
 Nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc, phòng chống suy dinh dưỡng cho 
trẻ đang là mối quan tâm của toàn xã hội trong giai đoạn hiện nay.
 7. Nội dung:
 7.1. Thuyết minh giải pháp mới hoặc cải tiến 
 Để thực hiện có hiệu quả việc thực hiện “ Một số biện pháp phòng chống 
suy dinh dưỡng cho trẻ nhóm 24-36tháng tuổi trong trường mầm non Xuân Lai” 
thì cần phải thực hiện các biện pháp sau :
 + Thứ 1: Nêu cao tinh thần trách nhiệm của giáo viên chủ nhiệm cũng 
như giáo viên trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng trẻ.
 - Giáo viên luôn nhiệt tình, yêu nghề mến trẻ. Với phương trâm lớp học là 
ngôi nhà thứ 2 của trẻ nên tôi tạo không khí vui vẻ ngay từ khi đón trẻ. 
 - Lên danh sách những trẻ suy dinh dưỡng, nhẹ cân, thấp còi có nguy cơ 
suy dinh dưỡng.
 + Thứ 2: Rèn cho trẻ có kỹ năng vệ sinh cá nhân tốt.
 - Cho trẻ thực hiện vệ sinh cá nhân thường xuyên và nghiêm túc theo quy 
định giúp trẻ có thói quen tốt trong bảo vệ sức khoẻ, phòng tránh một số bệnh
 - Cho trẻ thực hiện vệ sinh cá nhân thường xuyên và nghiêm túc theo quy 
định giúp trẻ có thói quen tốt trong bảo vệ sức khoẻ, phòng tránh một số bệnh 
lây truyền thường gặp.
 + Thứ 3: Thực hiện tốt công tác tuyên truyền tới các bậc phụ huynh kết 
hợp trong công tác phòng chống suy dinh dưỡng, béo phì của trẻ:
[Type text] 5
 - “Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ nhóm 24- 36 
tháng tuổi trong trường mầm non Xuân Lai” đã thực sự đem lại hiệu quả, sự 
chuyển biến rõ rệt trong công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ở trường mầm non 
Xuân Lai kết quả thực hiện; 
 - 100% trẻ ra lớp được cân đo theo dõi biểu đồ, khám sức khỏe theo định 
kỳ, vệ sinh cá nhân sạch sẽ gọn gàng. Số trẻ được ăn tại lớp tăng lên đạt 100% 
so với đầu năm học, không còn tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng so với đầu năm. 
 - Có thể thu được do áp dụng thực tế kết quả đạt cao. Qua thời gian thực hiện 
biện pháp mới cho thấy số lượng trẻ suy dinh dưỡng giảm rõ rệt.
 - Tạo cho các trẻ có ý thức tự phòng chống suy dinh dưỡng cho bản thân. Phụ 
huynh quan tâm về chế độ ăn uống của con em mình hơn.
 * Cam kết: Chúng tôi cam đoan những điều khai trên đây là đúng sự thật và 
không sao chép hoặc vi phạm bản quyền.
 Xác nhận của cơ quan Tác giả sáng kiến
 (Chữ ký, dấu) (Chữ ký và họ tên)
 Nguyễn Thị Vui Nguyễn Thị Huyền
[Type text] 7
nếu được chăm sóc nuôi dưỡng đầy đủ trẻ sẽ phát triển tốt, và có đủ khả năng 
lĩnh hội những kiến thức trong quá trình giáo dục. Để thế hệ trẻ được khỏe 
mạnh, thông minh, sáng tạo, có thể đáp ứng yêu cầu đổi mới của đất nước trong 
mọi thời đại đặc biệt là thời kì công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước thì việc 
chăm sóc và nuôi dạy trẻ là yêu cầu rất lớn. Có thể cho rằng yếu tố giúp trẻ phát 
triển cân đối hài hòa là hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng chăm sóc nuôi 
dưỡng trẻ. Trong những năm gần đây, hoạt động chăm sóc giáo dục dinh dưỡng, 
bảo vệ sức khỏe cho trẻ không ngừng phát triển, để đảm bảo công tác “phòng 
chống suy dinh dưỡng cho trẻ trong trường mầm non” được phát huy theo 
hướng tích cực, thì việc nâng cao chất lượng chăm sóc phòng chống suy dinh 
dưỡng cho trẻ đang là mối quan tâm của toàn xã hội trong giai đoạn hiện nay. 
Nâng cao chất lượng dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đến sức khỏe của 
trẻ em. Giáo dục “Dinh dưỡng và sức khỏe” luôn là vấn đề được đặc biệt quan 
tâm hàng đầu của nhà trường đối với trẻ ở độ tuổi mầm non.
 - Trẻ ăn uống đầy đủ chất là điều kiện để có sức khỏe tốt , trẻ cần được ăn 
uống theo đúng nhu cầu dinh dưỡng thể lực, trí lực phát triển tốt, trẻ khỏe mạnh, 
thông minh mới tham gia chơi đùa cùng bè bạn và học tập mới được tốt. Vì thế 
việc chăm sóc nuôi dưỡng để trẻ phát triển và lớn lên trong một môi trường giáo 
dục tốt thì nhiệm vụ của mỗi chúng tôi phải chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ngay từ 
khi còn nhỏ. 
 - Cơ thể trẻ em đang ở trạng thái phát triển dần dần các cơ quan chưa ổn 
định vì vậy việc chăm sóc nuôi dưỡng trẻ không đảm bảo về nhu cầu dinh 
dưỡng và rèn luyện thân thể trẻ không hợp lý sẽ kém hơn sự phát triển của trẻ, 
trẻ sẽ dễ đau ốm bệnh tật, việc chăm sóc nuôi dưỡng không chu đáo sẽ ảnh 
hưởng không nhỏ đến sự phát triển thể chất của trẻ.
 - Chính vì những lý do trên là một giáo viên phụ trách lớp 24-36 tháng tôi 
đã mạng dạn chọn đề tài “Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ 
nhóm 24-26 tháng tuổi trong trường mầm non Xuân Lai”. Làm đề tài báo cáo để 
[Type text] 9
 PHẦN II : GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ
 1. Thực trạng trong công tác phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ 
nhóm 24-36 tháng trong trường mầm non Xuân Lai .
 a. Ưu điểm:
 - Xuân Lai là một xã rất quan tâm đến giáo dục, là một trong những xã đi 
đầu trong công tác xã hội hoá giáo dục, cùng với sự tuyên truyền đến mọi người 
dân qua các hình thức giáo dục, dẫn đến sự nhận thức của người dân về việc 
chăm sóc giáo dục của trẻ ngày càng được nâng cao.
 - Được sự quan tâm của Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Bắc Ninh, Phòng 
Giáo dục và Đào tạo Huyện Gia Bình, trường mầm non Xuân Lai năm học 2021 
- 2022 đến nay cụm mầm non Trung tâm của tôi được lắp hệ thống hút mùi 
trong bếp ăn một chiều, lắp bếp gia mới cung cấp đầy đủ đồ dùng bán trú đảm 
bảo theo đúng yêu cầu của công tác nuôi dưỡng trẻ. Với sự quản lý tham mưu, 
chỉ đạo chặt chẽ của Ban giám hiệu nhà trường đã vận động được sự ủng hộ của 
các ban ngành đoàn thể, hội cha mẹ học sinh trong việc đầu tư về cơ sở vật chất, 
trang thiết bị phục vụ cho công tác chăm sóc giáo dục trẻ tương đối đầy đủ.
 - Bên cạnh đó bản thân tôi đã chuẩn bị về chuyên môn nghiệp vụ, đạt giáo 
viên dạy giỏi cấp huyện, có uy tín với phụ huynh, nhân dân và bạn bè đồng 
nghiệp. Phẩm chất đạo đức tốt trung thực, thật thà, tận tụy với công việc, nhiệt 
tình chăm sóc trẻ không ngại khó, ngại khổ, giàu lòng thương yêu các cháu. 
Thực hiện nghiêm túc quy chế chuyên môn, tích cực rèn luyện cho trẻ có nền 
nếp học tập, sinh hoạt tốt.
 - Trường mầm non Xuân Lai từ nhiều năm nay đã tổ chức thực hiện công 
tác cho trẻ ăn bán trú trong trường mầm non cho trẻ tại lớp, để đảm bảo cung cấp 
đầy đủ chế độ dinh dưỡng hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm, trong nhiều năm 
nhà trường đã đưa ra nhiều biện pháp nhằm khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng 
cho trẻ. Để cho trẻ có một cơ thể khoẻ mạnh và phát triển toàn diện tôi tập trung 
[Type text] 11
 - Cơ sở vật chất của nhà trường ngày càng được trang bị khang trang, đồ 
dùng học tập cũng như đồ dùng phục vụ cho công tác bán trú cho trẻ được trang 
bị đầy đủ, công trình vệ sinh và nguồn nước sạch đã được đảm bảo cho trẻ sử 
dụng. 
 - Thực hiện gia đình: Gia đình hạnh phúc, có nền nếp văn hóa, năng động, 
lành mạnh. Có biểu đồ tăng tưởng để theo dõi sức khỏe của trẻ, không có trẻ suy 
dinh dưỡng. 
 - Hội cha mẹ phụ huynh học sinh chấp hành đầy đủ các nội quy, quy định, 
hưởng ứng tích cực trong việc tổ chức bán trú cho trẻ, nâng mức ăn cho trẻ theo 
yêu cầu, nhiệt tình tham gia các phong trào và các hoạt động của lớp để phòng 
chống suy dinh dưỡng cho con em mình. Đặc biệt năm học 2021-2022, được sự 
quan tâm của các cấp lãnh đạo từ tỉnh đến xã tiếp tục thực hiện chương trình Sữa 
học đường giai đoạn 2021-2025 và trường mầm non Xuân Lai là một trong 15 
trường thực hiện tốt công tác cho trẻ uống sữa của huyện góp phần nâng cao tầm 
vóc, phát triển trí tuệ cho trẻ.
 - Tuy vậy, trong năm học 2021-2022 còn gặp một số hạn chế sau đây:
 b. Hạn chế và nguyên nhân hạn chế:
 - Thị trường có nhiều biến động về giá cả, các mặt hàng đều tăng đồng 
loạt với mức từ 30 - 40%, nhất là các mặt hàng thực phẩm làm ảnh hưởng đến 
chất lượng bữa ăn của trẻ.
 - Năm 2021-2022 cũng là năm có nhiều dịch bệnh xảy ra nên chất lượng 
thực phẩm khó kiểm soát được. Tình hình dịch bệnh Covid -19 đang diễn biến 
rất phức tạp, do vậy việc học của học sinh đến trường còn nhiều khó khăn, khó 
đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. 
 - Hơn nữa nhận thức của bậc phụ huynh về phòng chống suy dinh dưỡng 
trẻ em còn nhiều hạn chế (họ không xem đó là bệnh, mà xem tình trạng còi 
xương, chậm lớn, thấp bé nhẹ cân ở trẻ chỉ là yếu tố di truyền bình thường). Kĩ 
[Type text]